Mug cake doble chocolate

Ingredientes

• 4 cucharadas de harina de integral
• 3 cucharadas de azúcar de coco
• 1 ½ cucharadas de cacao en polvo
• 1/2 cucharadita de levadura de repostería
• 4 cucharadas de leche vegetal
• 1 cucharada de aceite de coco
• 40 gr de almendras picadas
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
• 10 gr de chocolate negro 70%
• 2 cucharadas de nueces troceadas
• 1 cucharadita de crema de almendras

Preparación

Paso 1

Mezcla todos los ingredientes secos en una taza hasta que estén bien integrados.

Paso 2

Añade el resto de ingredientes excepto el chocolate troceado y las nueces y vuelve a mezclar.

Paso 3

Añade el chocolate y la mitad de las nueces troceadas y mezcla de nuevo. Decora con el resto de nueces.

Paso 4

Mételo en el microondas a alta temperatura durante 1-2 minutos.

Decora con un poco de crema de almendras.