Estas coles de Bruselas asadas con granada son la combinación perfecta entre lo crujiente y lo fresco. El horno realza su sabor y la granada aporta ese toque dulce y ácido que las transforma por completo. Un plato colorido, lleno de antioxidantes y tan fácil que te hará amar las coles de Bruselas incluso si antes no eras fan.
Ingredientes
- 400 gr de coles de Bruselas
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- 1/2 granada
- 2 cucharadas de nueces troceadas
- 2 cucharadas de semillas de cáñamo
Preparación
Precalienta el horno a 200 ºC.
Paso 1
Lava bien las coles de Bruselas, elimina las hojas externas que puedan estar estropeadas y corta las coles en cuartos.
Paso 2
Pon tus coles en un bol grande y alíñalas con aceite y sal. Coloca las coles sobre una bandeja forrada con papel de horno y distribúyelas bien. Hornéalas durante unos 25-30 minutos, hasta que estén doradas. Remueve un poco a mitad de la cocción.
Paso 3
Emplata tus coles de Bruselas asadas y completa el plato añadiendo la granada, las nueces troceadas y las semillas de cáñamo.
